嚓的声响。
他把饺子在蒜泥醋里滚了一圈,塞进嘴里。
“咔嚓!滋溜!”
第一口咬下去,是冰花脆皮的极致焦脆和猪油的醇香。
第二口咬破饺子皮,里面饱满的猪肉白菜油渣馅的汁水瞬间在口腔里爆开,烫得人直吸溜气。
但那股子浓郁的肉香和蔬菜的鲜甜混合在一起,简直是人间美味。
“太好吃了!强哥,这煎饺比水煮的好吃一百倍!”
郝红梅吃得头都不抬,那酥脆的声音在屋里响个不停,满嘴都是油光。
苏婉吃相斯文些,但也连吃了好几个,辣得脸颊微红,鼻尖上冒出了细细的汗珠。
“强子,这手艺你跟谁学的?这可是大饭店里才有的花样。”苏婉一边嚼一边问。
“嗨,瞎琢磨的,主要是咱们这猪大油好,换了菜籽油煎不出这香味。”王强抿了一口酒,把功劳推给了食材。
窗外,风雪依旧在肆虐。
但在这间不大的屋子里,却充满了欢声笑语和食物的香气。
王强看着吃得高兴的两个女人,心里感到一种前所未有的安稳。
“嫂子,红梅,你们说,人这辈子图个啥?”王强放下筷子,看着那盘见底的煎饺,有些感慨地说。
郝红梅嘴里塞着饺子,含糊不清地说:“图啥?图天天有肉吃,图手里有花不完的钱呗!”
王强笑了笑,转头看向苏婉。
苏婉停下筷子,认真地想了想,眼神温柔地看着王强:“我以前觉得,只要不挨饿受冻就行,现在我觉得,只要一家人能平平安安地坐在一起,吃顿热乎饭,比啥都强。”
“嫂子说得对。”
王强点了点头。
“老话常说,手里有粮,心里不慌,咱们这地窖里存了几千个饺子,几百斤白菜,几百斤猪肉,哪怕这大雪下上一个月不停,咱们也能关起门来,在这热炕头上舒舒服服地过咱们的小日子。”
他端起那盅酒,一饮而尽,只觉得一股热流直冲心底。
“这外头的风雪再大,也吹不进咱们这个家,这外头的世道再乱,咱们也能在这月亮湾里,守住这份安稳。”
“这就是日子。”
王强笑了,笑得很踏实,“这才是人过的日子!”
苏婉看着他那坚毅的面庞,心里像是被什么东西填得满满的,她没有说话,只是默默地往王强碗里,又夹了一个热气腾腾的饺子。
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