深夜十一点,城中村深处的那盏灯还亮着。
巴刀鱼蹲在餐馆后厨门口,手里攥着一把干枯的黄片姜,对着月光翻来覆去地看。姜皮皱得像八十岁老人的手背,断面却渗出一种琥珀色的光泽,在夜色里微微发亮。
“看什么呢?”
酸菜汤的声音从头顶落下来。她端着一盆洗好的娃娃菜,从他身侧挤过去,盆沿差点撞到他后脑勺。
巴刀鱼没躲,只是把手里的姜举高了点:“黄片姜给的。说让我研究研究。”
“那老头?”酸菜汤把菜盆往案板上一顿,回头瞥了一眼,“他给的能有什么好东西。上次教我的‘烈火爆炒’,差点把灶台点了。”
“你那是火候没掌握好。”
“放屁。”酸菜汤擦了擦手,凑过来看,“这姜……怎么感觉有股子怪味?”
巴刀鱼没接话。他把姜凑到鼻尖,深深吸了一口气。
气味很淡,淡到几乎察觉不到。但在那一缕若有若无的辛香之下,他捕捉到了别的东西——一种类似铁锈的腥甜,混着某种腐朽的气息,像是深埋地底多年的老树根,又像是……被什么东西浸染过的伤口。
“有血腥味。”他说。
酸菜汤愣了一下,抢过姜片闻了闻,皱起眉:“我怎么闻不出来?”
“你玄力不够。”巴刀鱼把姜片收回来,“而且这味道藏得很深,不是用鼻子闻的,是用……”
他顿了顿,没往下说。
用玄力感知到的。
但这话说出来,酸菜汤又要炸毛。这姑娘最听不得别人说她玄力弱,虽然她确实比巴刀鱼弱上一大截。
“用啥?”酸菜汤果然追问。
“用经验。”巴刀鱼站起身,拍了拍裤子上的灰,“行了,别琢磨这个了。娃娃鱼呢?”
“屋里躺着呢。说是今天盯那个食材商盯得头疼,回来就睡了。”
巴刀鱼点点头,目光落在后厨墙上挂着的那口锅上。
那是他爷爷留下来的铁锅,锅底已经被岁月磨得薄如蝉翼,但每次炒菜,那股特殊的香气总能从这口锅里渗出来,钻进每一根菜叶、每一片肉里。
爷爷说过,这锅有灵性。
以前他不懂,现在他懂了。
“明天协会那边有个试炼任务。”酸菜汤把娃娃菜倒进水池,拧开水龙头,“说是城东那个菜市场出了点问题,让咱们去看看。”
“什么任务?”
“
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