兔子跟野鸡烤上,旁边的锅里煮上饭,晚饭就是这些了。
陆云溪又看见小溪里的螺蛳,决定晚上加道菜。
“陆云川,陆云川。”她喊。
陆云川还在练习骑马,马啊,对他这个年纪的人来说,就跟现代的跑车一样有着致命的吸引力。以前家里没有,他只能想想自己骑在马上威风凛凛的模样,现在有了机会,他恨不得一天到晚都在马上。
“叫三哥,什么陆云川。”陆云川打马过来,对陆云溪哼道。
陆云溪才不管他,她愿意怎么叫,就怎么叫,从小到大都是这样的。
“我想吃螺蛳。”她指着小溪里的青色小东西道。
“那东西,有什么好吃的。”陆云川嫌弃,他们这里,并没有吃螺蛳的习惯。小小一点,全是壳,能吃吗?
“我想吃,好吃的。”陆云溪软声道。其实这小溪不深,若是无人,陆云溪自己就下去摸了,现在只能叫陆云川来。
陆云川没办法,下马帮她摸螺蛳。谁叫陆云溪最小,又是妹妹呢,他不疼她疼谁!
旁边谢知渊注意到这边的情形,想派人帮陆云川,陆云川却制止了,还是他自己来。
于是,未来的三皇子,就在众目睽睽之下,赤着脚一颗一颗的给陆云溪摸螺蛳。
陆云溪在岸边看着,不时给他加油鼓劲,夕阳斜照,将两个人的影子拉得长长的。
螺蛳的生长十分依赖水质,像这种人迹罕至的山间小溪,溪水清澈甘甜,这里长得螺蛳也最为鲜美。
陆云溪其实想吃炒螺蛳,可奈何没有孜然辣椒,只能做螺蛳汤。
螺蛳汤可能吃过的人不多,大家吃得比较多的是螺蛳粉,用螺蛳做汤底,里面加入酸笋、木耳、酸豆角等调味,酸辣鲜美。螺蛳粉的酸臭味,也来自于里面的酸笋等东西,鲜味则来自螺蛳,可见其味道。
螺蛳加盐,让它吐掉肚中的泥沙,再斩掉尾部,就可以做汤了。
螺蛳大骨汤,汤中极品,真可以鲜掉人的眉毛。
现在没有大骨,陆云溪用了些鸡肉替代,不一时,空气中便满是独属于贝类的鲜美味道。
“好香啊!”陆云川围着那锅汤不停打转,急得抓耳挠腮,嘴里还说着,“妹,以前怎么没见你做个这个汤?”要是早知道螺蛳这么好吃,他早就去抓了。
陆云溪也是刚恢复现代的记忆不是,但却不能说,只道,“有螺蛳,没有盐,能好吃?”这次他们吃得盐,可是谢知渊带来的
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