黑熊身上最精华的部位,之前因为不会做,一直放在系统空间里保鲜。
如今有了大厨,自然不能浪费。
顾昂想这一口,可是想了许久了。
提着这一对熊掌走出工匠室,来到了灶房。
灶房里,水汽氤氲,林晚秋正在淘米。
“晚秋,来看看这个,会做吗?”
顾昂将那对沉甸甸的熊掌往案板上一放,发出“咚”的一声闷响。
林晚秋回头一看,眼睛瞬间瞪圆了。
“熊……熊掌?!”
她惊讶地看着这两只品相极好的熊掌,又看了看顾昂。
那头黑熊都杀了有好几天了,肉都吃了不少,
她本以为这最珍贵的熊掌早就被顾昂处理了或者吃掉了,没想到竟然还留着?
但转念一想,她看着顾昂那一脸期待又带着点求知的表情,心里顿时明白了七八分。
哪里是留着,分明是这汉子根本不知道该怎么处理这种食材!
这种东西要是像烤肉那样直接烤,简直就是暴殄天物,根本咬不动也入不了味。
想通了这一点,林晚秋的嘴角忍不住微微上扬,一股属于专业人士的自信油然而生。
她擦了擦手上的水渍,走到案板前,伸手按了按熊掌的肉质,抬头看向顾昂,语气笃定:
“顾大哥,您算是问对人了。
这东西处理起来极其麻烦,光是去毛、去腥、发制就需要好几道工序。
一般人还真弄不好,但我从我爹那里偷学过秘方。”
她拍了拍胸脯,眼中闪烁着光芒:“交给我吧,保证让您吃上一顿正宗的扒熊掌。”
“好,要的就是你这句话。”
顾昂满意地点头,随后又从身后掏出一捆东西递了过去:
“这些你也拿着,做菜应该用得上。”
林晚秋接过一看,顿时又是一惊。
那是几根带着泥土气息的大葱,几块饱满的老姜,甚至还有几头紫皮大蒜。
“有了这些,那就更没问题了!”
林晚秋大喜过望。
做熊掌最怕的就是土腥味压不住,有了这些葱姜蒜,那简直是如虎添翼。
“起锅,烧水!”
林晚秋立刻进入了状态,原本还有些拘谨的难民少女,此刻在灶台前竟有了几分大厨指挥若定的气势。
她麻利地往大铁锅里添水,准备进行第一步
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