她懒得同他争辩,只想日后用事实“啪啪”打肿他的脸。
今晚要秀厨艺,自然少不了盐,但是橱柜里只有小半罐子又苦又涩的粗盐,这东西会破坏味道。
时柒决定先用熬煮法制作干净盐水。
她将罐子里的盐全都倒进大锅里,按照1比4的比例,加入净化水。
轻轻搅拌,加热至温热,粗盐溶解速度加快,直到水中看不到固体颗粒。
然后她找出一块干净的纱布,叠了三层后,罩在干净的碗口。
拿起大炒勺,一勺一勺将锅里的盐水慢慢倒在纱布上,然后过滤到碗中。
她做这些时,靳博士很有眼色地帮忙扯着纱布,以防止纱布滑落到碗中。
时柒就这样一碗一碗将锅中盐水统统过滤了一遍,得到了半盆干净的盐水。
她当然知道,这样的净化其实很粗糙,但也足以减少大半儿的苦涩味道。
靳博士学识渊博,看了一遍后,就点头赞道:“你这个方法不错。”
“惭愧惭愧!实在是精盐太贵,我买不起。”时柒坦然道。
靳博士开口就想说:“你不是今天刚赚了37万点?”
但随即他就想到,贫民外出拾荒,能够像她这样捡漏的概率微乎其微。
看她家徒四壁,再看孩子们穿得破破烂烂,他大致刻意推断出——
在今天之前,她账户上的余额估计不会超过一万点。
那么,她舍不得买精盐,也是很正常的事。
“你这个方法虽然好,但盐水可不方便保存,建议你空闲时,还是多熬煮一会儿,蒸干水分,留下结晶。”靳博士道。
“好,多谢指点!”时柒从善如流道。
这位靳博士确实很聪明,举一反三的能力极强,她只做了溶解和过滤这两步,他就能想到后续的熬煮蒸干水分,存留结晶的步骤。
今后她要尽量跟这人保持友好关系,必要时可以请教他更多难题。
熬煮过滤盐水,已经费了大约二十分钟,时柒此时已经饿的饥肠辘辘,她麻溜动手开始煮蘑菇汤。
四小只此刻还在纠结大蘑菇究竟有没有毒的事儿,根本想不起来要帮忙。
时柒也没打算让他们帮,就煮一个蘑菇汤而已,她一个人就能轻松搞定。
大锅里添加了足够的净化水,然后点燃灶火,时柒看向杵在那儿袖手旁观的靳博士,就有点儿心塞。
之前她随口客气了
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