下就活跃了起来。
趁着大家喝奶茶,吃零食的功夫,徐妍夏就又笑着说,“今天可以算是一个小型的茶话会,主要是跟大家汇报一下咱们从试营业到现在的成绩。在过去的假期期间,我们无论午市还是晚市,都达到了100%的上座率,翻台率也高达2.5。可以说,在我们全体同事的努力下,我们这次打了一个非常漂亮的翻身仗,重新拿回了榕市高档中餐厅头排的位置。”
“我相信就算假期过后,在客流量趋于平缓的状况下,只要我们保持服务和菜品水准,也依然能坐稳前排。当然相应的,我们每一位员工也会得到应得的绩效奖励。”
这是肯定的,作为服务行业,大家的薪酬向来跟客流量挂钩,餐厅的营收好,大家的工资肯定都会涨。
因此生意好是谁都乐见其成的事。
徐妍夏的话音落下,崔总经理也立刻跟着发言,“归根结底,这一切还是徐总监的功劳最大!没有您之前那么辛苦那么用心的给大家指导,帮助餐厅改革,我们肯定没有今天的好局面。”
“让我们给徐总监鼓掌!”
话音落下,会议室立刻响起一片掌声。
——尤其大老板陆景明就在一旁,掌声还格外热烈。
前厅服务部的几位跟徐妍夏关系不错的女主管还笑着夸说,“徐总监这次回来好像更漂亮了呢!”
“这就叫红气养人!好多客人都是慕您的名来的!!!”
“徐总监就是我们的福星!!!”
只把徐妍夏夸的都不好意思了。
而等掌声平息,陆景明又发言说,“崔经理说的很对,这次我们能重新拿回头排的位置,跟徐总监的辛勤付出是分不开的。鉴于徐总监的优异表现,集团也做出了新的调整。”
“即日起,委任徐总监为整个集团的区域餐饮总监。希望她为我们集团将来继续扩大经营,做出贡献。”
“哇!!!”
话音落下,会议室再度响起一片掌声,大家纷纷跟徐妍夏说,“恭喜徐总监高升!!!”
“恭喜徐总监!!!”
——要知道,从单店品质总监一下成了整个集团的区域总监,确实是很厉害的高升。
毕竟以后集团所有的门店都归她管,所有的门店总经理都要向她汇报工作。
这可真是厉害到哪儿去了!
徐妍夏也笑着跟大家道谢,“感谢大家的支持和陆总的信任。我希望今后能通过与同事们的努力
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