新的流动感。
这里不再是无土栽培的架子,而是利用悬崖的地形高差,引流山顶的融雪水,造出了一片蜿蜒的人工溪流。
溪水清澈见底,在黑色的火山岩之间流淌。
“这里是‘受控的自然’。”
木岛教授指着溪流中那一丛丛翠绿的植物。
“利用积丹半岛特有的富矿水质,加上我们调整过的流速,这里生长着全日本顶级的真妻山葵。”
他蹲下身,拔出一根山葵。
那根茎呈现出一种并不鲜艳的暗绿色,表皮粗糙,带着一个个疙瘩。木岛从腰间掏出一把小刀,削去表皮,露出里面翠绿欲滴的肉质。
“不需要化肥,不需要农药。这片山林本身就是最好的培养基。我们所做的,只是为它们挡住了害虫和风暴。”
皋月走过去,接过那根山葵,闻了闻。
一股清新的、带着泥土芬芳的辛辣气息直冲鼻腔。
“很好。”她点了点头。
随后,她走到悬崖边的护栏旁,低头看去。
在下方的海湾里,一片被围网隔开的海域正在随着潮汐起伏。
“那是海胆养殖区。”木岛介绍道,“我们利用洋流带来新鲜的海水,同时定期投喂经过营养强化的昆布。这样养出来的海胆,既有野生海胆的鲜甜,又不会像野生那样个头参差不齐。”
“科技与自然的混血儿。”
皋月看着那片深蓝色的海域,嘴角微微上扬。
木岛教授招了招手,一名助手立刻送上来一个托盘。托盘上放着几个刚刚从下面捞上来的海胆,黑色的棘刺还在微微蠕动。
木岛熟练地撬开一个,露出了里面五瓣金黄色的海胆黄。
“现在的季节还早了点,野生的还不够肥。但这里的……”
木岛递给皋月一把小勺。
皋月挖出一瓣,放入口中。
海水的咸鲜味与海胆特有的甘甜在舌尖交织,质地如同奶油般顺滑,没有一丝一毫的腥味。
“S-Farm的大众农场,那些土豆和洋葱,那是为了让普通人活着,为了提供热量。”
她转过身,看着正在好奇地盯着海胆看的艾米。
“而这里,是为了让顶层的人群‘活得更好、更久’。”
“这里的产出,一半会送到西园寺家和The ClUb的餐桌上,另一半会以天价卖给东京的顶级料亭。”
皋月指了指
本章未完,请点击下一页继续阅读!