具。
卖馄饨的老板也看向自己的契约书背后,他的也有字也有排名。
不止他们,每一个都有,不仅不同,还是按照他们自身“量身定做”的食谱,也不知等做出来的成品口感会如何?
“哎,你们和宋大东家签了多少红利?”
这正是那些打算先观望的商户最关心的问题。
“这可不兴说,我们和宋大东家在契约书上签了保密。”
大酒楼孟东家在抠门东家探头过来连忙把契约书收起来,对于红利这一点,宋施确实没有狮子大开口,在他酒楼的承受范围内,一想到背面写的十六道新鲜菜名,他感觉那点红利值得很!
他现在要回去告诉酒楼厨子们这个好消息,这可是和御膳总管之一学厨啊,他趁此机会也要学一两道的硬菜!
那些观望的挨个问,根本问不出什么所以然,一个个口风紧得很,连最要好的朋友,家人亲戚问起也不说。
问就是宋大东家说保密。
不过他们这群还没开始学的,不知为何忽然有莫大的信心,等学成以后,摊位/酒楼/客栈的生意定然会好起来,甚至比以前更好!
这信心大概是契约书背后写的菜名和宋施认真的模样给的吧?
签完契约书后的第三天,宋施开始了自己的一对一教学,是的,一对一教学,就在府里的厨房教。
烧饼摊老板怀着忐忑、紧张的心情跟在宋施后面,天未亮他就收到宋施派人让他做一大锅烧饼带到这里。
这会烧饼还热乎,也不知宋大东家要做甚,不过肉夹饼什么的,应当是把肉塞到饼子里?
这也太简单了吧?
有那么一瞬,烧饼摊老板升起一丝悔意。
“是的,肉自然不是一般的肉。”宋施此时正在看他的烧饼,还掰开试吃了,口感不错,厚度也还行。
“我教你卤肉。”
宋施一一讲解桌上摆着的香料。
“这些香料都挺贵的,宋大东家我这是小摊。”
“我知道,卤汤可以放很久,味道淡了或是水少了,才需加水放料继续熬,用不到多少成本。”
宋施这么一说,烧饼老板才稍稍放下心来。
她也没有只教卤肉,毕竟怎么说也有十年红利,所以又教了其他类型的烧饼做法,如麻酱烧饼、油酥烧饼。
烧饼老板惊喜异常,等尝过宋施做的烧饼后,惊为天人,做法那般简单,他以前怎么就没想到呢
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