发现这个问题后,王浩看着心疼,忍不住拉住史玉清,指着角落里那堆待处理的花:“悦悦,这些剩下的花,你们平时都怎么处理啊?”
史玉清顺着他的目光看过去,无奈地叹了口气:“还能怎么处理?品相太差的就直接扔了,稍微好点的,偶尔会送给熟客或者晚来的客人,也有一些做成干花,但是干花销量不大,做的也不多,很多时候还是浪费了。”
“这也太可惜了。”王浩皱着眉,心里飞快地盘算着,“鲜花的损耗本来就高,这么天天扔,一个月下来,得亏不少钱吧?”
他顿了顿,又追问道:“对了,你们平时都从哪儿进货啊?”
“分情况。”史玉清靠在花架上,跟他解释,“要是接了大单,比如之前陈氏集团的圣诞花艺订单,还有情人节、母亲节这样的大节日,就直接从云南的产地拿货,空运过来,花材新鲜,价格也划算。要是日常卖的小量花束,就从本地的花卉供应商那里进货,方便是方便,就是价格没什么优势,而且拿多了就容易剩。”
王浩点点头,目光扫过店里来来往往的跑腿小哥——他们几乎都是来取网上订单的,手里的打印单一张张叠着,看得出来线上生意其实不错。
他心里渐渐有了个主意,抬眼看向史玉清,语气笃定地说:“悦悦,我觉得咱们可以调整一下进货策略。”
史玉清有些好奇:“怎么调整?”
“你看啊,”王浩指了指门口刚取完货离开的跑腿小哥,“咱们店里的顾客,大多是网上下单,跑腿或者快递来取,订单量其实是能预估的。日常进货完全不用像现在这样大批量囤货,不如改成少量多次拿货。”
他顿了顿,掰着手指跟她算:“店里现在有你、瑾瑜、王丽三个人手,完全够用。每天早上根据前一天的线上订单量,估算出当天大概需要的花材种类和数量,然后派一个人去本地供货商那里拿货,随拿随用,这样能最大程度减少积压。”
“那要是突然来了散客,花材不够怎么办?”刘瑾瑜在一旁听见了,忍不住插嘴问。
“这简单。”王浩笑了笑,“咱们可以跟本地供货商提前说好,留个保底库存,真要是临时缺了什么花,一个电话过去,让他们送过来,或者咱们抽空去取一趟,顶多耽误十几分钟,总比眼睁睁看着花放蔫了扔了强。”
他又看向史玉清,补充道:“至于大单,就还按你之前的办法,从产地直接进货,量大价优,能赚不少。这样一来,咱们既控制了日常的损耗成本,又
本章未完,请点击下一页继续阅读!