“大哥!大嫂!小清!走啦走啦!”
天才蒙蒙亮,陈小河背上最大的那个背篓,手里拎着特制的小头锄,就在院子里催开了。他昨夜翻来覆去,梦里全是胖墩墩、裹着褐色笋衣的冬笋,醒来更是心痒难耐,恨不得立刻飞进竹林。
被他这一咋呼,其他人也赶紧收拾妥当。苏小音和苏小清也背上了背篓,手里拿着小锄和竹片。陈大山检查了一下绳索和柴刀,又将几块粗布垫肩递给弟弟和苏家姐妹:“挖笋费腰,垫着点。”
四人再次踏着晨霜进了山。竹林比上次来时更显寂静,地上落了一层薄薄的、未化的残雪,踩上去咯吱作响,衬得林间越发幽深。寒气钻进衣领,但每个人心里都揣着一团火。
“大家分开找,别走远,互相能听见声音。”陈大山低声嘱咐,目光锐利地扫视着地面。
寻找冬笋需要耐心和眼力。它不像春笋那样张扬地破土而出,而是悄无声息地藏在泥土和落叶之下,考验的是人对土地微妙变化的感知。苏小音记得母亲说过,要找背阴、潮湿、土质松软的地方,尤其是那些地表泥土微微隆起、或者踩上去感觉有些空、有弹性的地方。
她蹲下身,仔细拨开一片覆盖着薄雪的竹叶和枯草,露出底下深褐色的泥土。忽然,她指尖触到一点异常坚硬的突起,周围的泥土也似乎比别处更松动些。她心跳快了半拍,用小竹片小心地刮开浮土,一小截深褐色、带着绒毛的笋尖露了出来!
“大山!你们快来看!这个……是不是冬笋?”她不敢确认,连忙压低声音呼唤。
陈大山闻声快步走来,蹲下仔细看了看,又用手轻轻按了按周围的土,肯定地点点头:“是冬笋。看这笋衣的颜色和紧实度,刚冒头不久,正是最嫩的时候。”他接过苏小音手里的小头锄,“我来,这个要顺着竹鞭的方向挖,不能伤了鞭,也不能挖断了笋。”
他下锄很小心,先清理掉周围的浮土和碎石,判断了一下地下竹鞭的走向,然后才沿着笋的侧面,一锄一锄慢慢深入。冬笋长得深,挖起来比春笋费力得多。等整个笋被完整地取出来,竟有成年男子小臂那么粗,裹着厚厚的褐色笋衣,掂在手里沉甸甸的。
“太好了!”苏小清也凑过来,满脸喜色。
有了第一个成功的经验,大家信心更足。陈小河早就按捺不住,跑到另一片向阳的缓坡去搜寻了。苏小清也跟着姐姐学,仔细辨认着地面的细微变化。
然而,冬笋确实难寻。一上午过去,四人分散开来,几乎将竹
本章未完,请点击下一页继续阅读!