。”
打发走了王虎和李四,陈磊转身进了屋。
外头风雨欲来,屋里却是一股子热火朝天的劲头。
几大筐红彤彤的野酸枣堆在地上,像是一堆没打磨的红玛瑙。李秀莲正系着围裙,坐在小板凳上挑拣枣子,手脚麻利得很。
“这枣子真好,个顶个的大。”李秀莲把一颗烂了一半的枣子扔进废料桶,抬头冲陈磊笑,“就是太多了,咱俩吃到猴年马月去?”
“谁说留着自己吃了?”陈磊洗了把手,蹲在旁边帮忙,“这可是宝贝,能换钱的。”
“换钱?”李秀莲愣了一下,“这满山都是的野酸枣,谁稀罕买啊?”
“直接卖肯定没人要,咱得给它‘整容’。”陈磊神秘一笑,把袖子一挽,“起锅,烧水!”
灶膛里的火苗舔着锅底,没一会儿,大锅里的水就咕嘟咕嘟冒起了泡。
洗干净的酸枣一下锅,那股子特有的酸味儿立马顺着热气飘了出来,钻进鼻子里,让人忍不住口舌生津。
陈磊拿着大勺子在锅里搅动,直到枣皮爆开,枣肉煮得软烂,这才熄了火。
接下来的活儿是个细致活。
找来一块干净的细纱布,把煮烂的酸枣倒进去,用力挤压。枣核和枣皮被留在纱布里,红得发亮的枣泥顺着纱布眼儿流进盆里,细腻得像绸缎一样。
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