“这颜色真俊。”李秀莲看着那半盆红艳艳的果泥,眼睛都亮了。
“好戏还在后头呢。”
陈磊转身从柜子里拿出一个陶罐,那是前几天刚买的红糖。
李秀莲一看他拿着勺子就要往盆里舀糖,心疼得直吸气,一把按住陈磊的手腕:“磊子!这一勺下去得多少钱啊?少放点,意思意思得了。”
这年头,糖可是金贵物,平时谁家有个头疼脑热的才舍得喝碗红糖水,哪有这么造的?
“舍不得孩子套不着狼。”陈磊轻轻拨开她的手,动作没停,一大勺红糖稳稳当当撒进枣泥里,“这酸枣本来就酸,不把甜味提上来,做出来的糕没人爱吃。咱这是做买卖,口感第一。”
红糖拌进热乎乎的枣泥里,那股子焦甜味混合着果酸,瞬间在屋里炸开了。
香。
真香。
是一种让人闻了就想流口水的甜酸味。
李秀莲吸了吸鼻子,也不心疼了,赶紧拿着筷子帮着搅拌。等糖完全化开了,陈磊把这红得发紫的枣泥均匀地摊在几个洗干净的竹簸箕上,厚薄得有一指宽。
“行了,等晾干了切成块,就是酸枣糕。”陈磊看着簸箕里的成品,满意地点点头,“这东西开胃消食,镇上的老人小孩肯定抢着买。”
正说着话,院门口突然传来一阵急促的脚步声。
“哎哟,这啥味儿啊?咋这么香呢!”
未见其人,先闻其声。
陈磊和李秀莲对视一眼,都从对方眼里看到了一丝无奈。
这大嗓门,除了村西头的张婶,没别人。
门帘子一掀,张婶那圆滚滚的身子就挤了进来。她鼻翼扇动着,眼珠子滴溜溜地在屋里转了一圈,最后死死盯住了簸箕里的酸枣糕。
“啧啧啧,我就说是谁家做好吃的呢,隔着二里地都闻见了!”张婶也不把自己当外人,凑到跟前,伸出那粗糙的手指头就要往簸箕里戳,“秀莲啊,这是啥好东西?看着跟猪血似的。”
陈磊眼疾手快,不动声色地拿起一块盖布,正好挡住了张婶的手。
“张婶,刚做好的,还没干透呢,手上有灰,别戳坏了。”陈磊笑着说道,语气里却带着一股子让人没法反驳的劲儿。
张婶讪讪地缩回手,在围裙上蹭了蹭:“你看你这孩子,婶子就是好奇。这到底是啥啊?”
“酸枣糕。”李秀莲端了把凳子过来,“婶子坐,就是山上摘的野酸枣做的。”
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