“朱大爷,咱们这红烧肉、回锅肉都能做?”
平常吃肉不是水煮就是烧烤,对于其他做法常昆馋了好久。
老朱主任笑了:“小昆,你这话说的,咱们这国营饭店的大厨,可不是谁都能来当的。”
说着,大喊两声:“老二,老二快来……”
‘咚咚咚’,从厨房中冲出一个大胖子,手里拎个炒菜铁勺,摸着光秃秃的大脑袋,无奈说道:“大哥,说过多少次了,别叫我老二!”
“呵呵呵,废话那么多,我来介绍一下,这是常昆,这是我二弟,川菜系传人,常昆你也可以叫他小朱大爷。”
果然像老娘说的,这个小朱大爷打眼一瞧,就知道是个厨子。
脸红脖子粗,不是大款就是伙夫……
“朱大爷。”常昆打了个招呼。
“诶,这小伙一看就不错,有什么肉,大爷给你做,保证吃过这一回,还想下一回。”大厨朱大爷嗓门跟身形一样高大。
他在厨房瞧得真真的,宋主任和自己大哥争抢常昆就是为了肉,就是不知道常昆手里有多少肉。
“朱大爷,有没有卤味料包还有火锅底料,帮我弄一点。”
“这个简单,你说喜欢什么口味吧,甜口咸口香的辣的,想要什么我都能调出来。”
还可以做定制的料包?常昆眼睛一亮,跟着朱大厨来到厨房。
宋主任和老朱主任两人重新摆起棋局。
“老朱,甭着急,小昆是个有数的。”
“嘿,我看着急的是你吧,听说昨天你们供销社吃上驴肉了,还不满足?”
“你耳朵真够长的!肉这东西,多少都不够。”
“可不是,饭店都好几天没见到肉了……更别说其他地方。”
两人棋局杀到一半的时候,常昆从厨房走了出来。
“宋主任,朱主任,我都给朱大爷说好了。”
“别叫主任,叫大爷!”两人异口同声说着。
“对对,两位大爷,那我先走了,等下再来拿料包。”
走出国营饭店,回头看了看厨房的位置,两个主任说的再多,还不如朱大厨给自己提起的几个菜。
白切羊肉,砂锅鸡,红烧驴蹄筋,锅包肉,糖醋里脊,四喜丸子……
光听听这些名字,常昆就觉得不虚此行。
能进国营饭店当主厨,那朱大爷还真有点本事,等下来拿料包,得带一些肉过来,试试这些菜
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