够用,盘饰什么的也一直在更新。
厨房被理“顺”了,他这个行政总厨会做的很舒服。
溜哒到前台,温澜不在,前台服务员正在和客人说话。
他开始巡视包厢。
从一楼卡座一路往上,在二楼宴会厅看到温澜正在安排上菜,今天这边有个八桌的小席面,二楼领班也去服务招待去了。
他见面稍微打了声招呼,往吃完的包厢走。
温澜心里羡慕的不行,最忙的时候对方都开始闲逛了。
来到包厢,此时服务员还没开始收桌子,他一个个菜品观察起来。
这一桌14个正菜,有十个是粤菜,两道湘菜,还有两份本帮菜。
稍微一看发现吃的都还行,基本超过50%,就葫芦鸭一道菜剩的有点多。
他也没在意,鸭皮比较油,八珍又多,很少有客人能吃完。
一路往上巡逻,三楼又碰到汪总在陪客人喝酒。
“老李,这是我们点总厨,今天这道东星斑够厉害吧?”汪总笑呵呵的把他拉了进来。
陈芝虎也上前打了招呼,还特意敬了一杯意思了一下,他不是陪客,喝一杯就差不多了,
“是喔,你这个起雾的摆盘绝了。”大家看到他也很给面子,没有让他继续喝。
干冰上的东星斑就是这一桌的,氛围感直接拉满了。
接待有面子,接下来谈生意都好谈许多。
“汪总这店眼看着生意越来越好啊。”
“哈哈,我就混口饭吃,还是你们才叫大老板呢。”汪总笑呵呵的说道。
陈芝虎打完招呼就出去了,心里想着回头避开汪总的招待酒席,不然晚上绝对少不了喝酒。
正在往四楼走呢,这边某个包厢传来瓷器碎裂的声音,他不由走了过去。
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