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第十二章:美拉德反应,分子毒杀

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  南疆十万大山,腹地。

夜幕降临,原始丛林中弥漫着足以致幻的彩色瘴气。但在玄一随手布下的“五行相生过滤阵”内,却是一片空气清新的安全区。

一堆橘红色的篝火正在熊熊燃烧。篝火上方,架着一条刚刚猎杀的筑基期妖兽“铁甲地行龙”的后腿肉。

“咕噜……”

一阵极不和谐的肚子抗议声,在安静的阵法内响起。

被玄一扔在一截枯木上的三尾白狐(妖族女帝·幻音),正高傲地扬着毛茸茸的下巴,但那双异色的狐狸眼,却根本控制不住地往烤肉上飘。

“卑微的人族,你就算把这块烂肉烤出花来,本宫也绝不会吃一口!”

幻音咽了咽口水,嘴上却依然死硬,“本宫当年在妖族王庭,食的是万年雪莲,饮的是九天琼浆。这种粗鄙的碳烤妖肉,简直是玷污本宫的血脉!”

“哦?是吗?”

玄一盘膝坐在火堆旁,头都没抬。斗笠放在一旁,那双深邃的眼眸中,【太初解析神瞳】正幽幽运转。

他根本不是在“烤肉”,他是在进行一场极其严密的“分子料理实验”。

【目标材质:筑基期地行龙肌肉纤维。】

【当前表面温度:140℃。】

【操作指令:提升太玄丹火温度至154℃,触发美拉德反应(Maillard reaction)。】

“嗤——”

玄一指尖弹出一缕赤金色的【太玄丹火】,精准地将火焰外焰温度控制在完美的154度。

刹那间,妖兽肉表面的氨基酸与还原糖发生了剧烈的化学反应。一层令人疯狂分泌唾液的焦褐色脆皮迅速形成,一股浓郁到无法形容的极致肉香,瞬间引爆了整个安全区的空气!

这还没完。

玄一左手捻起几株白天在路边随手采摘的低阶毒草。

“含有微量神经麻痹毒素,但只要用高温分解掉毒性蛋白,剩下的就是纯天然的‘谷氨酸钠’(味精)。”

他在掌心将毒草瞬间提纯,化作一撮晶莹剔透的粉末,均匀地洒在烤肉上。随后,一缕【乙木真气】注入其中,将肉质内部的纤维强行软化,锁住所有的灵气肉汁。

“外焦里嫩,汁水封锁,游离氨基酸提鲜。”

玄一用匕首割下一块金黄流油的烤肉,用剑气托着,送到了幻音的嘴边。

“吃,或者我把你塞进地行龙的肚子里做成标本。”玄一的声


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