一把白色粉末,看都不看直接撒进油锅。
“刺啦——!”
白烟腾起,一股刺鼻的味道瞬间炸开。
“凭经验,油烟变蓝,温度大概在180度;变白,接近250度。加了碱和亚硝酸钠,沸点提升,我们要的是560度左右的共析温度。”林娇玥的声音透着股不容置疑的专业,仿佛那不是一口油锅,而是最精密的实验室,“刘师傅,下锅!”
这一嗓子吼得老刘一激灵,职业本能让他抄起那个装满撞针的特制铁丝网漏勺,闭着眼睛直接浸入滚油中。
“滋滋滋——”
油花翻滚。
“抖!别停!每分钟六十次,模拟流体循环!就像你给轴承上油那样,要均匀!”林娇玥站在锅边,火光映照着她那张稚嫩却严肃的脸。
老刘哪懂什么流体循环,但他懂炸丸子不能粘连,懂上油要匀。他咬着牙,手腕发力,那漏勺在油锅里上下翻飞,节奏稳得像个走了几十年的老座钟。
时间一分一秒过去。
车间里死一般的寂静,只有油锅翻滚的咕嘟声和老刘粗重的呼吸声。老专家们原本一脸不屑,抱着胳膊准备看笑话,但看着林娇玥盯着油烟颜色时那专注如鹰隼般的眼神,不知为何,嘲讽的话堵在嗓子眼出不来,后背甚至渗出了一层冷汗。
这丫头……好像真的懂行?
二十分钟后,林娇玥瞳孔猛地一缩。
“起锅!冷水激!”
“好嘞!”老刘大吼一声,猛地提起漏勺,转身倒入旁边早已准备好的冰水槽中。
“滋啦——!!!”
一团巨大的白色水蒸气腾空而起,瞬间弥漫了半个车间,带着一股金属激冷的特殊气味。
等雾气散去,几百枚黑黝黝的撞针静静地躺在水槽里,表面不再是之前的铁灰色,而是泛着一层幽蓝色的光泽,那是氮化层特有的颜色。
雷震大步走过去,顾不上烫手,抓起一枚,倒吸一口凉气,转手递给旁边的测试员,吼道:“上锤子!给我狠狠地砸!往死里砸!”
测试员把撞针放在厚重的铁砧上,深吸一口气,抡起八磅大锤,用尽全身力气砸了下去。
“当!!!”
火星四溅,震耳欲聋。
在场所有人的心脏都跟着那一声巨响缩了一下,老专家更是下意识地闭上了眼。
雷震猛地推开测试员,凑近一看。
瞳孔地震。
撞针
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