声,不置可否,显然并不相信陈孤鸿这种“小地方”出来的人能有什么真本事,多半是侥幸得了机缘。他不再看陈孤鸿,对柳青青道:“表妹,这驿站厨房简陋,做不出什么好东西。我刚才问过镇里人,镇东头有家‘客来香’酒肆,据说味道不错,我们去那里吃吧。”
柳青青却有些犹豫,她看了看陈孤鸿那锅香气扑鼻的汤,又看了看表哥,小声道:“可是……我觉得这汤好像很好喝的样子……而且去镇里还要走一段路……”
韩立有些不耐烦:“这种粗陋之物,有什么好喝的?走吧。”说着,就要拉柳青青离开。
陈孤鸿忽然开口:“若两位不嫌弃,锅里汤还有不少,可以尝尝。”
柳青青立刻点头:“好啊好啊!谢谢陈师兄!”她似乎对陈孤鸿的称呼也变成了“师兄”,显得很自来熟。
韩立本想拒绝,但见表妹已经答应,也不好再说什么,只是冷哼一声,抱着胳膊站在一旁,显然不打算喝。
陈孤鸿不在意,给柳青青也盛了一碗,又给自己添了些。
柳青青端起碗,小心地吹了吹,喝了一小口。汤入口,她眼睛顿时睁得更大了:“哇!好鲜!菌子好滑,肉脯的咸香也恰到好处,蛋花又嫩……看起来简单,味道却一点也不简单!比我家厨子做的菌汤还好喝!”
她咕咚咕咚又喝了几口,一脸满足。
韩立见柳青青如此夸赞,脸上有些挂不住,但又忍不住好奇。他犹豫了一下,终究还是走到灶台边,自己拿了个碗,盛了少许,皱着眉头尝了一口。
汤一入口,韩立的表情微微一僵。这汤……确实鲜美异常!野山菌的清香完全被激发出来,与风干肉脯特有的醇厚咸香完美融合,蛋花增添了滑嫩的口感,简单的调味反而突出了食材的本味。他出身修仙家族,也算吃过不少好东西,但这碗看似普通的汤,在“鲜”和“醇”上,竟不输于一些酒楼的名品!
他默默地将碗里的汤喝完,放下碗,看了陈孤鸿一眼,眼神中的轻蔑少了几分,但傲气依旧,也没说什么感谢的话,只是淡淡道:“还行。”
柳青青却已经对陈孤鸿产生了兴趣:“陈师兄,你这汤是怎么做的?看起来步骤很简单啊。”
陈孤鸿笑了笑:“无非是食材处理得当,火候掌握精准罢了。野山菌要用手撕,保持纤维;肉脯需先煸炒出油,激发香气;水开后下蛋,才能形成漂亮的蛋花。最关键的是,食材本身要新鲜。”
他说得轻描淡写,但柳青青和一旁的
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