关上门后把小鸡仔放出来,喂了些鸡饲料还有水,看着唧唧叫的小家伙,嘴角不自觉上扬了下。
后面几天两人就这么慢慢把家布置好了,也到了要办婚宴的时候,柳青书不打算办太大,就简单请两桌人吃饭就好。
“媳妇,你可有想请来的人。”
“我嘛,我问过姜哥他们了,可能不太方便过来,三个孩子路上遭罪,晕车,至于我娘家那边,他们说家里要收粮食也没空。”
钱多多轻声说:“我这边没什么人要来,你按照你那边的人名单来准备,我看看有几桌人,人少的话我来掌勺做菜,请刘姐过来搭把手就成。”
“要是人多的话,那还是要请个厨子过来,我跟刘姐怕是忙不过来。”
柳青书算了算人:“大概一桌半,我们就按照两桌人饭菜准备,多余的就我们自己留一些,再给刘姐下一些就好。”
“两桌人你能做得过来吗?”
“可以的,我来准备,你定好日子后跟我说一声,咱们提前去镇上定肉,提前半天把肉卤出来,第二天正好直接炒炒就成。”
“再炸些肉圆子,鱼的话你看一下,买两条也成,我做一下红烧鱼。”
两人简单把菜单列了下,商量好去镇上定菜时间,早早休息了。
转眼到了办婚宴前一天,两人去镇上把菜拿回来,开始处理食材的时候出问题了,柳青书看着那些猪内脏有些干呕。
实在是那味道太冲鼻子了,他有些忍不了。
钱多多见他这样,忍不住笑了笑:“这个给我吧,你去处理下其他食材,帮我把肉洗干净切块,放在我煮开的卤料里。”
“看着点锅不要熬干糊了,我去河边处理下这些猪内脏,别看这东西看着糟心,其实处理好了味道非常好,比肉可好吃多了。”
“我今天卤出来,等你尝尝就知道了。”
柳青书笑得无奈,就这个味道能好吃嘛,就算处理得在干净,想到那是兜粪的大肠,也有些下不去口,还有猪肚子也是,味道太重了。
钱多多跟刘姐来到河边,用流水冲洗掉看得到的脏污,再用草木灰搓洗掉粘液,味道明显轻了不少,用剪刀把多余的肠子费油剪掉。
刘姐捂着鼻子:“大妹子,你们老家那边喜欢吃猪内脏嘛,这个东西真能好吃不,味道太重了,明天都是领导来要是味道不好的话,怕是要得罪人的。”
“不会,我今天就做些,你们都尝尝看,就知道味道好不好了,觉得味道
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