白菜心烂乎，轻轻一抿就碎了，干贝的鲜和白菜的甜顺着喉咙往下淌，原本发僵的肠胃被这口热汤一激，顿时舒坦了。
老泰斗端起小碗，连喝两口汤，又拿起一块千层饼。
外皮酥脆，里面层层分明，葱香扑鼻，软和又好嚼。
其余几位学者也纷纷端起碗筷。
小刘这会儿更是左右开弓，连吃了三块千层饼，包厢里只剩下喝汤和咀嚼的动静。
一盆白菜心连汤带水吃了个干净，盘子里的千层饼连葱花都没剩。
沈砚拿过几个干净的搪瓷缸子。
铝锅盖掀开，清透的柿饼陈皮汤倒进缸子里，热气里都带着陈皮和柿饼的清香。
沈砚把搪瓷缸子推到老泰斗手边，“润润嗓子，压压燥火。”
老泰斗双手捧起温热的搪瓷缸子，低头看着水面上浮动的一丝陈皮。
“沈师傅，你有心了。”
沈砚收拾着空盘碗，语气平常。
“条件有限，做不了大菜，您几位都是国之重器，吃好喝好，才能跟洋人斗智斗勇。”
赵研究员用袖口抹净嘴边的油光，大笑出声。
“说得对！吃饱肚子，才有力气找他们算账。这帮苏联专家，核心数据藏着掖着，非逼咱们自己摸石头过河。”
小刘端着陈皮汤，小口抿着。
“沈师傅这手艺，真是惊艳，这白菜心煨的，比北京饭店的清汤燕菜还绝。”
沈砚将餐具码放整齐。
“您各位先忙，有事随时招呼。”
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