到底还有多少?如果能稳定供货,每条我给三百万。“
丁浩吐了口烟圈,摇头说道。
“王总,我跟你说实话,那种鱼我自己都搞不清楚怎么回事。出不出全看运气,你让我稳定供货,我做不到。“
王杰深观察了丁浩几秒,又试探了一句。
“私下合作呢?不走公开渠道,只要你手头有了,随时联系我,价格绝对到位。“
丁浩还是那句话。
“真没有。我要有这本事,还用得着开这水库?“
王杰深沉默了一会儿。
他做了这么多年采购,看人还是有几分准的。
这个年轻人说话直,不像是在吊他胃口。
沉默了几秒后,他忽然换了个方向。
“那我换个话题,丁老板,你那个丁家湾鱼庄,我前两天去吃过。“
他竖起大拇指。
“食材确实是顶级的。尤其是那几道巨物鱼做的菜,我吃了二十年顶级食材,很少有能让我眼前一亮的。你们水库的鱼,品质比市面上好太多了。“
丁浩听到这里,来了点兴趣。
“所以呢?“
“我想问的是,这种百斤以上的大鱼,能不能长期供货给我们?“
“我们走的是顶级私房菜路线,客单价两万起步。目前最大的痛点就是食材。尤其是淡水巨物鱼,市面上百斤以上的活鱼供应商几乎找不到。“
“偶尔有,品质也参差不齐。你这水库,是我见过唯一一个能稳定产出巨物的地方。“
丁浩没有马上回答。
他心里在盘算,水库里巨物多的是,平时每天回鱼都有几十条百斤以上的。
现在比赛期间,一天更是几百条。而且他有系统,可以持续投放,巨物永远不会断供。
丁浩想了一下,说道
“御膳阁一条百斤以上的巨物青鱼,在你们餐厅能卖多少钱?“
王杰深笑了。
“做成全鱼宴,一桌十几万。“
丁浩点头。
“那你打算给我多少一斤?“
王杰深说道。
“我可以按照你餐厅里面的卖价来收鱼。“
丁浩也知道,舅舅那餐厅走的是平价路线。
虽然赚钱,但是一不算暴利。
如果自己水库里面的鱼,进入了顶级餐厅的圈子。
那么和高端挂上了勾,那么身价才能涨
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