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第15章 养殖的工厂化管理(求收藏!求推荐票!)

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就是鸡鸭的极度廉价易得。

如果都是按照有机标准饲养,一只鸡的活动空间不小于2平方米,出栏时间不小于81天,那么一平方米空间一年可以养出2只鸡来。如果一个三口之家每周吃一只鸡,那么一年吃52只。按照欧盟的有机饲养标准,那么需要26平方米的土地才能满足一个家庭吃鸡的需求。

这是什么概念?

按照中国近14亿人口推算,如果按照上面的标准,需要1.2万平方公里的土地才能满足吃鸡的需求。

要知道,国内耕地底线也不过是120万平方公里,这就直接占用了百分之一。这还仅仅是养殖鸡,还有鸭呢?猪肉呢?牛肉呢?

所以真相就是,不采用现代化养殖这样高效的模式,根本不可能满足人们对于肉的需求。

在大家习惯了每天吃着肉喝着奶,敲着键盘指点江山的时候,批判现代养殖技术不人道是很轻松很容易的事情。

我们当然可以大义凛然地批判现代技术的缺陷与带来的问题,但很少有人会想:如果不采用现代养殖技术,而是都恢复到传统的养殖方式,你是否愿意把肉、蛋、奶的消费量也恢复到过去呢?比如,一个月只能吃上一两次?

齐政相信,再怀旧的人,也不会愿意恢复到过去的生活。

哦,素食主义者应该会愿意,因为他们本来就吃素。但世间又有多少人愿意做素食主义者呢?

回到眼前来说,即使在灵阵的加持下,齐政有机养殖的鸡鸭成本较正常而言只有其五分之一,依然会比工厂化养殖的成本高——他只是进行工厂化管理,而不是工厂化养殖。

而且齐政还是会选择高价出售,所以这就注定与大众无缘。

所以在还不能通过无生命的化学或者生物反应来进行转化之前,消费者如何权衡选择,比如当鸡鸭的廉价易得与记忆中风味口感不可兼得,在所获得的特质与失去的特质之间,注定了要有所抉择,有所放弃。

嗯,记忆中后来“人造肉”的新闻风靡一时,虽然大部分人依然会被其价格“劝退”,但总归是一种尝试。

至于未来,齐政能不能通过灵阵的应用,来实现更加高效、更加人道的禽畜养殖,犹未可知。但这是他的目标之一。

毕竟,对于新技术带来的问题,只能是寻求更新的技术或更高超的手段去解决,而不是回到过去——因为,当所有人都习惯了肉蛋奶是生活的基本需求,就无法回到把它们作为奢侈品,偶尔才能吃一次的年代。


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