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第1464章 辣不辣?

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皮五花肉,这年头京城的饭馆里只有口感相近的炉肉。

别人没有的自家有这是特色,是一大卖点,传出去绝对会吸引一大批京城的老饕们。

时间流逝,菜香四溢。

“嗯~嗯~”

李小竹站在厨房门外,眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。

再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝,喉咙蠕动不停吞咽口水。

“能不能给我尝尝?”

“等会儿。”

李向东回应一句,目光看向钱斌。

“不亏是厨子,做出来的味道比我强多了,脆皮五花肉味道可以,就是水煮鱼还差那么点意思,这道菜可以参考水煮肉片的做法,你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。”

水煮肉片做为传统川菜,早在五十年代的时候,前门附近有家饭馆里就有售卖,再到现在的八十年代,所有京城的川菜馆几乎都有。

这道菜对于京城老百姓来说并不陌生,对于勤行的厨子们更是。

“行,我们爷俩再研究研究,你们抓紧吃饭吧,我还得赶紧去饭店工作。”

钱斌打声招呼离开,李向东把人送到大门口,返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端菜。

李向东上前帮忙,很快一家子在桌前落座。

“好吃吧?”

听到李向东问话,嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。

李小竹吃完五花肉,又张口要吃水煮鱼。

“辣。”

周玉琴不打算给。

李小竹嘴馋劲上来,“我尝尝,就吃一小口。”

“只能吃一块。”

李向东夹一块鱼肉递过去。

李晓海看着李小竹把肉吃下,“辣不辣?”

被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着,缓了好几秒后吸溜下鼻涕。

“不辣,好吃,哥哥快吃!”



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