李向东笑道:“好吃多吃点,晓梅,你快过来夹着吃。”
李晓梅摇头拒绝,“我刚吃了一口,太麻了,我的舌头都麻了。”
“东子,太麻太辣可不行。”
李父的话是在提醒。
现如今,正儿八经的老京城人普遍接受不了太辣。
京菜的基础是鲁菜,菜系的整体不以辣为主,为数不多的辣菜,辣也不是来自辣椒,而是来自芥末的‘蹿鼻辣’。
比如说京城出名的八大楼,再加上其它有名气的老字号,其中没有一家是以辣的菜品出名。
再比如东来顺涮羊肉的蘸料,辣椒油也是香,不是辣。
京城人普遍接受吃辣,是从八十年代末期的羊肉串流行和九十年代初的川菜大举入京,两者结合后慢慢让京城人改变的饮食习惯。
当然,这年头京城人普遍不吃辣只是大范围统计,这与京城有川菜馆是两码事,人口基数大了,喜欢什么口味的都有。
“我跟斌子说了,让他回去再调整配料的配比,您就放心吧,人爷俩都是厨子,这些问题肯定会考虑到。”
李向东瞧着李大嫂吃的香,目光转移到李大哥身上。
“前门那座院子的钥匙给我,我下午没事过去瞜一眼。”
“给。”
从李大哥手里接过钥匙,李向东抬腿就走,回家吃饭。
等李向东帮着周玉琴一起洗刷干净碗筷,回屋就看到李小竹盘腿坐在炕上,正在对着镜子往脸上擦雪花膏。
李向东坐到她的身边,“臭美呢?”
李小竹解释道:“我要去戏园子听戏。”
“用不用再换身干净衣服?”
“要!”
李小竹猛点几下脑袋,“娘,你快去帮我拿。”
“好,我去拿。”
闺女喜欢臭美,周玉琴不反对,总比当个邋遢大王强。
“还有鞋子。”
李小竹臭美结束。
李晓海跑进屋里,“爹,张叔来了。”
吉祥戏院在王府井一带,步行过去要半个小时,交通线路不便利的原因,坐公交的耗时差不多。
李晓海吃完饭后听吩咐去喊张苗苗,张森蹬着三轮把俩孩子给送了过来。
“孙叔真讲究,他都给了我一盒蜜饯,还要带着我闺女去戏园子玩,下次再有这种好事,记得喊我。”
张森说笑两句,看一眼在李小竹撺掇下往脸上抹雪
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