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381援手

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那我跟您一块去吧,人多安全些。”唐植桐第一反应是自己有空间,可以确保此行安全。

“我给钢子请假了,你俩都在家歇着吧,除了我和你们姑父,还有几个好手一块过去,放心吧。”唐文邦给哥俩送上定心丸。

“哦,那行。”唐植桐一听是好几个人,放下心来,唐钢也松了一口气。

“你要的木板,我前两天给你收拾了一些柈子,已经送到你小姑父那边解板了,你抽空过去看看。”唐文邦走到大门口,想起这一茬,转身给侄子补充道。

“好嘞,谢谢大伯!”既然唐文邦都安排好了,唐植桐就没瞎客套,回头再用空间给大伯将柈子补上呗,反正上次大伯说家里的柈子还没存够。

唐植桐不确定那边还有没有野猪,但唐文邦此行也正好说明林场这边已经对肉非常稀罕,否则也不会冒着危险组织人手因为一个莫须有的消息进山。

都是知己的亲戚,能帮一把就帮一把,空间的正确用法不就是让自己人过得更舒服一点吗?

安东沿海,这边不缺盐。

昨晚扛回来的两扇猪肉,除了炖的那一锅以外,剩下的都已经被大娘、小姑等人仔细的搓上盐巴,挂在小棚子里开熏。

看到被挂起来的一条条猪肉,唐植桐这才想起来烟熏这种工艺并不是只属于南方。

“大娘,鱼能熏起来保存吗?”唐植桐捏着有些冒出胡茬的下巴,问道。

“能啊,怎么不能?你想要?”大娘往暗火堆上又放了几根湿松枝,反问道。

“我不要,享不了这个味。”唐植桐摇头。

唐家早年是卤肉起家的,父亲唐武国刚到四九城的时候,试过重操旧业,但被当地做“熏鱼儿”的商人不容。

熏鱼儿是四九城的一种老行当,所售的商品根据季节有所调整,猪头肉是一年到头都有的,其他辅助商品主要是黄花鱼和对虾。

解放前,由于运输条件和保鲜技术的限制,内陆想吃个新鲜的海鱼、海虾都是非常难的事情,而海边由于供大于求,价格更是贱如泥,据说当时在某半岛城市一块大洋就能买到50对大对虾!

鉴于以上情况,就有聪明的百姓就发明了“烟熏”技术,海边熏好,再运进四九城销售。

至于为什么明明是主售猪头肉,却起名叫“熏鱼儿”,唐植桐琢摸着可能是卖个稀罕,就如同某牛肉拉面,虽然每碗只有一两片薄薄的牛肉,但人家确实是有嘛。

既然海鱼也能熏,唐植桐就


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