”
过年图的不就是个吉利念想吗!吃的是菜,更是那份好寓意。
煎炒烹炸,对段晓棠不算难事,但让她绞尽肚子里的墨水取菜名,就着实有些为难人了。
祝三齐的思路瞬间跑偏,眼睛一亮,“这么说,若在食肆里,给菜取个好名字,价格也能涨不少。”
家家都能开火做饭,食客去食肆酒楼,本就是奔着吃点稀罕的、讲究的去。
凉拌三丝这样的素菜,他向来不屑一顾,可若是取名“锦上添花”,他手头宽裕时,高低得点一份尝尝,至于上桌后会不会大呼“诈骗”,就是另一回事了。
陈娘子笑着摇了摇头,举了个更浅显的例子,“这就和谁家过年不准备一条鱼一样,图的就是‘年年有余’的好意头,名字吉利了,吃着也舒心。”
小院的年饭定在中午,祝明月等人从铺子里回来,洗干净手便凑到饭桌前,满眼期待。
院中,燃烧的竹节不时发出噼啪脆响,迸溅出零散的火星,成了年下最应景又热闹的一道风景。
为免菜肴冷却,祝明月早前特地订制了一批温碗,两层碗身相套,中间灌入热水,能长久维持菜品温热。
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