的把芽菜切了,这工作量立马减半了。
这徒弟,收得!
“芽菜肉末要炒的香,首先要把芽菜的水分煸炒出来,这样等会肉炒出来的油脂才能进得去芽菜,口感油润又脆嫩才好吃。”周砚不藏私,芽菜炒肉的馅料也直接教,能学多少,什么时候能学出师,就看曾安蓉的悟性和能力。
等她学会出师了,周砚就可以六点再起床了。
多么朴素的愿望啊。
炒完芽菜肉馅,周砚开始和面条用到的面,开始炒面浇头和臊子。
“曾姐,你真起来和面了啊?你也太早了吧?”阿伟出现在厨房门口,看着正在揉面的曾安蓉说道。
“对,跟着周师学了挺多东西的。”曾安蓉笑着点头,感觉今天早上收获满满。
“唉,这么冷的天,真有你的。”阿伟进了厨房,拿出自己的双刀,“我的鲜肉馅呢?”
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