你说，有老师傅手把手指点，匯聚了全川天赋最好的一批厨师的荣乐园，能把这两道菜都做好的厨师都是凤毛麟角。周砚既没有荣乐园的学习经歷，又才二十岁出头的年纪，能做出荣乐园標准的樟茶鸭和灯影牛肉？”
“这么说来，这顿饭我是非请不可了？”萧正则若有所思，嘆了口气道：“小何，你可真是一个狡猾的傢伙啊。”
“萧大爷，这可不能怪我啊，是你提出来要赌一把的。”何志远笑呵呵道：“这顿饭就等下回你来蓉城的时候，咱们去荣乐园吃啊。”
萧正则有点不服气：“你不要高兴得那么早嘛，说不定下回去荣乐园是你给钱。”
眾人聊著，卤猪头肉和灯影牛肉先上了桌，一同上桌的还有一瓶酒。
“周砚说给你们上一瓶酒，桥头打的自酿高梁酒。”赵铁英笑著说道。
萧正则笑著说道：“要得，谢谢咯，这酒，每回来苏稽我都要打十斤回去慢慢喝，口感柔顺，喝了不上头，不比那些名酒差。”
何志远的目光已经被那份灯影牛肉所吸引，眼睛睁大了几分，惊讶道：“这灯影牛肉，卖相还真不错！”
萧正则笑吟吟道：“光有卖相可不行，小何，你是专业的美食杂誌主编，正不正宗你说了算，你先尝尝。”
“要得。”何志远拿了筷子，夹起一片灯影牛肉，抬手对著灯。
纤薄的牛肉片染上了一层薄薄的红油，灯光穿透而过，能清晰地看到上边的牛肉肌理形成的纹路，犹如一片琥珀一般，点点熟芝麻点缀其上。
“灯影牛肉的显著特徵就是薄能透出光影，因而得名，周砚的刀工没得说，这一盘灯影牛肉切成了薄厚大小均匀的长方片，可见片肉的时候片的足够大张，改刀的时候才能如此从容。”
再凑近闻了闻香味，麻辣香味扑鼻而来，尤为突出。
“咔嚓！”
牛肉餵到嘴里，牙齿一碰，牛肉片碎裂的声响便在耳边清晰响起。
脆！
太脆了！
何志远脸上的笑容瞬间凝固，转而变成了惊艷之色。
麻辣酥香隨著牛肉片在齿间碎裂而在舌尖上炸开，细细嚼著，牛肉酥脆化渣，一颗颗芝麻在齿间爆开，將香味推向了高峰。
“沃日！这灯影牛肉的味道也太正了吧？！”
一片吃完，唇齿留香，意犹未尽，迫不及待又夹了一片餵到嘴里再度確认。
小李表情有点古怪，他
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