清洗不说,也不太方便干活。」周砚说了一声,快步上楼,很快拿了一套厨师服下来。
上回去万秀酒家顶班带回来的工作服,周砚没穿几回,还带了顶厨师帽,看着比较专业。
夏华锋接过厨师服,一脸高兴:「这个好,我还是头一回穿厨师服呢。」
「夏叔,明天早上七点我就会到周村,因为桌数比较多,所以得提前做准备,你要是起不来的话,可以稍微晚点…」夏华锋一脸理所当然道:「七点怎麽可能起不来!我在杭城上班的时候,天天早上六点半就起来做早饭了,七点准时骑车去上班。没问题,我直接到周村找你。」
「我顺道来招待所叫你嘛,反正顺路。」周砚点头,看得出来,夏叔对於当学徒这事非常上心。林志强跟周砚说道:「小周,那我们明天就不去周村了,我得回公司看看,处理点事务,顺便把车给洗乾净了,後天一早我会把车开到周村去,载上新郎官去接亲。」
「行,有劳林叔了。」周砚连忙说道。
婚车这事是林志强自己提出来的,皇冠当婚车,可比摩托车拉风多了,绝对是川内最高规格的迎亲车了。夏瑶跟着她爸妈先回去了,周砚今晚得做灯影牛肉,实在没时间陪她散步。
「来吧,春节假期提前结束了,今晚又该干活了。」周砚套上围裙,往厨房走去。
「阿巴阿巴…」阿伟的酒劲上来了,跟着起身试图说点什麽。
曾安蓉帮他拐了个弯:「你去睡吧,半两酒就喝成莽子了。」
「阿巴阿巴……」阿伟还试图再说点什麽。
「走,我带你上楼去睡觉。」老周同志扛起他走了。
酒量预估这一块,周砚还是相当权威的。
那一两白酒要是都让阿伟喝下去,他饭都来不及吃就到桌底下去了。
牛肉是早上老周同志买回来的,最近嘉州的温度接近零度,在厨房放了一天也依旧很新鲜。六个凉菜里边,有灯影牛肉这道。
此外後天他师父办的坝坝宴也要用到六十份灯影牛肉,今晚的工作量还不小。
「师父,你还学会做镶碗了吗?」曾安蓉负责把周砚片出来的牛肉在筛网上摊开,好奇问道。「对,刚学会不久。」周砚点头。
「真厉害,这道菜可是九大碗的头菜,工艺可复杂了,之前青神餐厅有个老师傅会做,但从来不教别的厨师。」曾安蓉赞叹道。周砚笑着说道:「他不教我教,你上回在眉州提前回去了,东坡肘子不是没吃到嘛,明天可以
本章未完,请点击下一页继续阅读!