沈薇也不去搭理张连顺两兄弟,跟杨凤一起来到了厨房。
川菜馆的范师傅让李沧带了一块腊肉过来,今天她决定把它煮了。
蜀地的腊肉跟黄芩老家的腊肉还有点不一样,腌制的时候放了不少辣椒和花椒,还用柏树的枝丫熏过,煮出来后肥肉就像水晶一样透明,瘦肉则是暗红色。
饱满的油脂和化渣的瘦肉,吃起来那叫一个过瘾。
早上李沧去接胡医师时,还去市场买了五花肉,沈薇也拿来做成了一盘软糯的红烧肉,还炒了一个肥而不腻的回锅肉。
素菜是油焖茄子和凉拌心里美萝卜,加上一个鸡蛋丝瓜汤,主食则是两面金黄的烙大饼。
李沧在院子的大槐树下摆好小桌子,把菜满满地摆了上去,然后招呼大家吃饭。
张大娘没想到沈薇竟然做了这么多菜,都不知道说什么才好:“沈教授,怎么做这么多菜,还有三个是肉菜,这得多让你破费。”
“我们人多啊,”沈薇道,“加上这小伙子还长个儿呢,得给他多吃点。”
李沧抽了抽嘴角,他是小伙子没错,但长个儿这事儿就有点悬了。
“吃饭吧。”杨凤摆好了碗筷,开始介绍道,“张大娘,您尝尝这个,这是我们饭店的师傅从蜀地带来的腊肉,可香了。”
范师傅的腊肉那真不是一般的香,不但李沧忍不住冒口水,就连张连顺兄弟俩都实在忍不住。
两人眼巴巴地看着满桌子的菜,鼻子前面香味萦绕,肚子不争气地咕咕叫,可偏偏张大娘又没有叫他们一起吃饭的意思,那叫一个折磨啊。
张同顺最后实在忍不住了,道:“老三,你们吃饭也不叫上我们?”
“哟,二哥,”张大娘道,“要是我做的饭,那肯定是要叫你们一起的。但这饭是沈教授他们做的,我可做不了这个主。”
“老二,能有出息点不?”张连顺冷声道,“你是没吃过肉还是咋的?”
张同顺吞了一口口水,道:“上次吃肉还是半个月前了。”
“去去去,”张连顺见不得他这么没出息,直接把他赶走,“回去叫你嫂子快点把饭送过来。”
张连顺虽然嘴硬,但口水和肚子很诚实。
沈薇做的菜实在太香了,感觉比吃酒席的菜还要香,特别是那个红烧肉,切得那叫一个大块,烧得那叫一个软糯红亮,不敢想象吃一口下去能有多满足。
见他在一旁不停地咽口水,杨凤还故意问道:“沈
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