的是不买着吃肉。毕竟养猪的话,田间地头扯把猪草,混点粗粮麸皮就能喂——这时候的猪能喂到八十九十公斤就挺大的了,不像后世大半年喂一百多公斤。
玛县这边的农村人,买肉的不多,一头猪宰了,处理完炼油炼肉,封好能吃到第二年夏天。
家里有鸡,有客人来的宰只鸡就是待客了,至于想吃牛羊肉,村里养羊养牛的宰杀的时候,去买点肉。
或者家里有钱的干脆买上一只羊宰了,和处理猪的方式一样,炼了封好保存着,慢慢吃。
虽然去吃杀猪菜李龙尽量避免喝酒,但这个难免的。他名气大,有钱,帮队里特别是合作社的人赚钱,让其他人也心有所想。
不说别的,就小海子被他承包了,而且承包了那么些年,想从小海子里逮鱼,就算不给他钱,至少得和他把关系搞好才对嘛。
所以接下来这几天,李龙虽然每天都能吃着新鲜的杀猪菜,但每天也都是酒气熏天的。
好在如果酒喝的多,他就不回了,自己的屋子里炉子架着,干脆就睡在四队了。
顾晓霞那边也挺开心,每回李龙回来都能带着点杀猪菜回来。这玩意儿在村里不觉得,一旦到了县里,不能经常吃上,那就想着。
毕竟当天宰的猪做的菜,味道就是不一样。
这样一直有一个星期,到小年的时候才停止,接下来基本上就是各家准备自己过年的东西。
现在过年从小年开始,基本上是严格按着童谣里唱的那样开始搞的,打扫卫生,准备食材,祭祖,炸油果子、炸丸子,蒸包子蒸馒头……
要把过年这十五天里吃的主食、零食等等都准备好,过年基本上就不怎么大忙了。
就算来亲戚客人,主要也以做菜为主,主食把先前准备好的热一热就好。
条件好的还要炸带鱼、做八宝饭、做粉蒸肉、扣肉等等。
一年到头,似乎为的就是这几天。
47626078
羁中马提醒您:看完记得收藏【有度书屋】 www.youduoke.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.youduoke.com,随时随地都可以畅阅无阻...