把虾挑出来,这玩意儿活着的时候最鲜,昨天炒的时候虾进锅的时候还蹦着呢,出锅就最好吃。
“小龙叔是真厉害,这玩意儿也能搞到……”李俊海笑着说“咱老家大河里也有,不过逮不到这么多了。”
“那河是大,但里面的东西以前可以,现在是不能和这里比了。”李俊峰的感受很深,“现在下网,下河逮鱼,一天也不知道能不能逗两公斤出来。”
“两公斤应该有吧。”李建国是真好久没回去了,印象中的大河可是母亲河一样的存在,饿肚子的年月全靠着它呢,他有点不相信。
“水都没多少了。”李俊海补充一句,“前两年闲的时候就下拦河网,逮不上大鱼了。”
说话的时候大家已经开始行动起来,捏鱼的捏鱼,挑虾的挑虾,还有收拾田螺的。这窝螺牛在场的都不陌生,也知道怎么整治。
“哎哟!”有人叫了一声,李龙看过去才发现是被螃蟹爪子给抓了,他才想起来忘记提醒这东西了。
“个头不小啊!”李俊峰过去看了看,“还好,没钳着,小心点,这家伙凶着哩。”
“就一个咋吃?”李俊海发了愁,老家河里可没这玩意儿。
“一劈两半,炖鱼的时候放进去,鱼汤里还有螃蟹的鲜味儿。”大嫂梁月梅笑了笑说,“保准能行。”
“好好好。”杜春芳挺开心,院子里热闹,她就高兴。
洗出来的东西分成两半,一部分在这里做了,一部分让李龙带回去。
“等闲了咱们也去小海子弄些。”李俊海看着这几样东西还是挺开心的,“小龙叔,好弄吧?”
“好弄,闸门子下面还有好多田螺,我弄了不到一半。”
“嘿,那是真可以过去搞一下子。”李俊海说道,“这个煮起来就是费柴火……嗯,北疆这边没事。”
“不用那么麻烦,高压锅压个半钟头,然后拿出来麻辣炒一炒。”收拾这个,李龙也是有印象的,“煮着时间太长,得压!”
“小龙叔厉害,这个也会做啊。”李俊峰是由衷的佩服,“俺在老家就知道煮一煮,炖一炖。”
院子里很快就飘起了香气,今天就都在这边吃,两个灶一起开动,蒸米饭,炖鱼,炒河虾。
至于田螺,等吃饭的时候再压,那个做下酒菜比较好。
李龙感觉口水已经要流出来了。
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