秤称重。“大家看,这杆秤是爷爷传下来的,有上百年历史了”,他举起红木秤,指着上面的黄铜秤星,“这颗是一两星,这颗是半斤星,称重的时候,要把秤纽握稳,慢慢抬起秤杆,直到秤杆平衡,这时候秤星对准的刻度,就是物品的重量”。他拿起一个木质秤盘,放进一点大米,握着秤纽慢慢抬起秤杆,“大家看,这样就平衡了,这就是2斤大米”。孩子们看得津津有味,纷纷举手想试试。林守衡耐心地教每个孩子握秤纽、抬秤杆,纠正他们的姿势,“慢一点,别着急,秤杆要端平,就像做人要把心放正”。旁边的年轻人也凑过来,拿出手机拍照、录像,“爷爷,你的手艺太厉害了,我要发给我爸妈看看,他们肯定也怀念当年用老秤买粮油的日子”。
二、秤杆在手:穿越成林守衡的紧急粮油筹备
一阵浓郁的小米香钻进鼻腔,比往常闻到的更醇厚,带着点温热的气息。我猛地睁开眼,指尖传来粗糙又温润的触感——是百年红木秤的纹理,秤杆上的黄铜秤星硌得指腹有点发痒。低头一看,我正坐在衡记粮油铺的实木柜台后,腰间系着林守衡的蓝布围裙,围裙上沾着点新鲜的小米粉,是刚磨完小米溅上的;右手握着父亲传的木质磨杆,磨杆上的木柄被握得发热;左手边放着个粗布袋子,里面装着刚磨好的细小米,袋子上印着小小的“衡记”二字;右手食指第二节的淡疤还在,摸上去依旧有小小的凸起,是上次校秤时被秤砣划伤的。铺子里的暖光洒在身上,1970年代的白炽灯泡亮着,照得粮缸上的毛笔标签格外清晰——我真的变成了林守衡。
“叮铃铃——”门口的旧风铃被风吹得急促地响着,紧接着,手机在帆布工具袋里疯狂震动起来。我腾出一只手掏出手机,是社区主任发来的微信语音,声音里带着焦急:“守衡叔,不好了!社区老年食堂的粮油供应商突然出问题了,明天的早餐粮油没着落了!你这儿能不能紧急筹备一批?需要大米30斤、小米20斤、纯压榨花生油15斤,明天早上6点前必须送到,老人们等着吃早餐呢,辛苦你了!”。我心里一紧,赶紧翻了翻柜台的记事本,上面写着“今日剩余粮油:大米12斤、小米8斤、花生油5斤”——远远不够社区老年食堂的需求。
我赶紧摸了摸口袋,里面只有138元钱——是昨天给街坊磨细面赚的38元,加上之前攒的100元,总共就这么多。得赶紧去乡下的粮油收购点进货,不然明天老人们就没早餐吃了。我快速在心里盘算着:大米3.5元/斤,还需18斤,要63元;小米4.2元/斤,还需
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