处理野鸡。
他从墙上取下一把锋利的匕首,又端来一盆热水,动作麻利熟练。
赫连:“……”
刚刚的慈悲心哪儿去了?
杀鸡的手法那叫一个熟练。
【双重人格】
【黑莲花人格自动顶号了】
玄丘的手法干净利落。
他先割断野鸡的喉管放血,将血接在一个小木碗里。
然后他用热水烫过鸡身,开始拔毛。
大片的羽毛被拔下来,堆在一旁。
玄丘小心地将那些特别漂亮的尾羽和颈羽挑出来,放在一边晾干。
“这些可以做箭羽,明天教你射箭。”
赫连看着那些羽毛,又看了看玄丘白白的小脸:“也可以给你做个头饰,戴起来一定很好看。”
玄丘眼睛一亮,用力点头。
拔完毛后,玄丘剖开鸡腹,取出内脏。
他将心、肝、胗洗干净放在一个小碗里。
最后,他将整只鸡清洗干净,用一根削尖的木棍从尾部穿到颈部,架在火上烤了起来。
【……我的菊花刚刚幻痛了一下】
赫连:“听不懂。”
赫连动手将惨死的鸡接了过来,烤鸡他是专业的。
“要慢慢地均匀地转,这样烤出来的鸡才会外焦里嫩。”
野鸡在火焰上方缓缓旋转,表皮渐渐变成金黄色。
油脂被烤出来,滴在火堆里,发出“滋滋”的声响,腾起一阵阵诱人的香气。
赫连开始准备调料。
他从墙角的罐子里取出盐、一些晒干的野葱和山花椒,又拿出一小罐蜂蜜。
“烤鸡最重要的是火候和调料。”
赫连一边将调料混合在一起,一边说:“火不能太大,否则外面焦了里面还没熟。也不能太小,否则烤不香。”
“调料要分次抹,先抹一层盐和香料,等烤出油了再抹蜂蜜,这样才会有脆皮。”
【老吃家了】
玄丘认真听着,手中的木棍匀速转动。
烤鸡的香气越来越浓,弥漫在整个小屋里。
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