鲜美完全融为一体。
每咀嚼一下都有更多的鲜味汁水在口中迸发。
钱教授闭上眼睛,久久没有说话。
仿佛沉浸在味觉的至高享受中,不忍打断。
其他评委,包括张主厨,也都带着难以置信的表情,品尝了这道“开水白菜”。
无一例外,所有人都露出了震撼享受,乃至沉醉的神情。
直播间弹幕,在短暂的空白后,彻底疯了:
【看评委表情!我靠!有这么好吃吗?!】
【开水白菜!真的是开水白菜?她做出来了?】
【这汤……清澈见底啊!这得费多大功夫?!】
【从火爆大肠到开水白菜……这技术跨度,我服了!】
【那些说林溪只会重调料叠bUff的,打脸吗?!】
【这才是真正的技术!化繁为简,返璞归真!】
张主厨品尝完,长长地叹了一口气,对着林溪,心悦诚服地竖起了大拇指:
“技近乎道。我输了,心服口服。”
他的文思豆腐固然是刀工绝技,但林溪这道开水白菜,不仅包含了极致的刀工,火工。
更体现了对味道层次,食材本味,烹饪哲学最深的理解和掌控。
这是真正的大师境界。
最终评分,毫无悬念。
林溪以压倒性的优势,赢得了《烟火食味》第一期比赛的最终冠军。
节目到此结束一段落。
林溪让助理和其他工作人员先走,自己则和孙姐约好,坐孙姐的车回去。
孙姐说在地下停车场C区等她。
演播大楼的地下停车场空旷安静,略显昏暗的灯光在光洁的水泥地上投下长长的影子。
林溪的脚步声回荡在里面,显得格外清晰。
她拉低了帽檐,揉了揉有些发胀的太阳穴,按照指示牌找到了C区,很快看到了孙姐那辆熟悉的黑色SUV。
车子亮着双闪,驾驶座的车窗开了一条缝,有淡淡的烟味飘出来。
林溪走到副驾驶门边,敲了敲车窗。
车窗缓缓降下,露出孙姐的侧脸。
她似乎有些僵硬地坐在那里,手指间夹着半支烟,烟灰积了很长一截。
“孙姐?”
林溪拉开车门,坐了进去,长舒了一口气,整个人陷进座椅里,闭着眼咕哝,“累死了……这回可以让我歇几天了吧?天塌下来也别
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