二十八桌菜全部上齐。
效率拉满了。
赵红和李丽华在大厅里候着,不时给客人添个饭,拿个碗和筷子。
赵嬢嬢已经上楼换衣服抹香香去了,就连周沫沫和老周同志也给拖走了。
菜是提前预定的,想加菜都不行。
“阿伟,小曾,干的好,辛苦了。”周砚看着阿伟和曾安蓉,笑着说道。
阿伟稳定发挥,曾安蓉到来的价值,在今晚体现的淋漓尽致。
今天如果只有他和阿伟两个,后厨肯定得忙的焦头烂额。
阿伟长舒了一口气,脸上也带着兴奋劲:“没想到咱们三个还真干下来了!二十八桌,还有四桌包席,凶的批爆!”
“周师和阿伟真的很厉害。”曾安蓉跟着笑,看着周砚的目光带着几分崇拜,她和阿伟只能算帮厨,周砚掌勺的效率太高了,是她从业以来见过最快的厨师。
“不对,是我们三个超厉害!”周砚笑道。
阿伟和曾安蓉也笑了。
后厨三人小队,有种合伙打了一场恶战的感觉,默契程度明显提升。
“下班了,休息吧。”周砚解了围裙,从厨房出来。
黄鹤看到他,笑着站起身招呼道:“周老板。”
“黄老板,今晚的菜怎么样?合大家口味吗?”周砚微笑上前。
“三十块钱,这一桌菜,这味道,只能用完美来形容。”黄鹤看着眼前的年轻小伙,眼中不掩欣赏和感慨,二十岁的周砚,短短数月时间,已经成为了让他需要正视的对手。
“黄老板过奖了,我还要多向你学习,下回我去你那给你捧场。”周砚笑着说道。
“要得,回头你来给我指点一二。”黄鹤点头。
“周老板,宫保鸡丁和雪花鸡淖、干烧岩鲤太好吃了,高端宴席菜你也是拿捏的死死的。”黄莺跟着夸赞道。
“谢谢,那你们慢慢吃哈。”周砚笑着点头,转而走向夏瑶他们那桌。
王宏亮看着周砚道:“小周,你这宫保鸡丁做得好,糊辣荔枝味味道太正了,哪天有空我来找你讨教一二。这糊辣荔枝味我一直把握不好,学会了,就可以整宫保虾球、荔枝腰花了。”
周砚笑着道:“王厂长随时来都行,糊辣荔枝味,讲究的是辣椒怎么炒,其次是料汁怎么调,咱们不说讨教,互相切磋。”
“要得,小周还是大气。”王宏亮笑着点头。
“大家这包席菜,吃的还满意不
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